top of page
1IMG_8203 (kopie).jpg
bez-lepku.png
bez-mleka.png

BEZ LEPKU

BEZ MLÉKA

bez-cukru.png
vegan.png

BEZ CUKRU

VEGAN

ŘEMESLNÁ PEKÁRNA, CUKRÁRNA A BISTRO

Zakládáme si na prvotřídní kvalitě surovin, řemeslném zpracování a vlastních prověřených recepturách, odmítáme chemii a téměř polovinu produkce pečeme v BIO kvalitě!

Pečeme pro vás 100% žitný chléb z kvasu, který si každý den vyvádíme, cukrářské dobroty včetně dortů na přání, máme bistro s kavárnou a umíme připravit i catering.

KOLACEK-logo-toast-red-2021.png
Cukrarna.png
ddp-aNz2IU0WCAg-unsplash.jpg
_MG_6058.jpg

Rodina, řemeslo, kvalita...

 

Pekárna vznikla z potřeby snídat kvalitní a chutné pečivo. Žádné směsi, zmražené polotovary nebo průmyslový kvas.  Jsme moderní rodinná pekárna. Máme vlastní technologii pečení, založenou na původním pekařském řemesle, vlastní receptury a používáme výhradně náš živý kvas pouze z mouky a vody. Pečeme po staru (třístupňové vyvádění kvasu) na tvrdou křupavou kůrku a vláčnou nadýchanou střídu. V našem pečivu nenajdete zlepšovače chuti mouky, skořápky korýšů ani barviva.

My Víme co pečeme, Vy víte co jíte.  

Od pekařiny k cukrařině je už kousek. Máme i řemeslnou cukrárnu. A k dortu jedině výběrová káva, tak jsme otevřeli bistro s kavárnou. Připravujeme občerstvení "na klíč", dodáváme gastro lahůdky do firem (catering), na svatby nebo na rodinné oslavy.

Za naší firmou stojí majitelé Jiří Koláček a Míša Koláčková. A samozřejmě naši zaměstnanci. Více informací o naší společnosti (o historii, o členech týmu,...) se dozvíte na stránce "O nás".

Naše podniky, naše služby

 

Vyberte si, o čem se chcete dozvědět více informací.

Na našem webu se snažíme přehledně prezentovat, co pro vás rádi vyrobíme a co pro vás zajistíme.

Pokud vás nebaví klikat a číst a víte, co chcete a potřebujete, tak se na nás neváhejte rovnou obrátit.

_30A6339_edited.jpg

Kde koupíte náš chléb a naše výrobky?

Podívejte se do přehledné interaktivní mapy provozoven, kde prodávají naše produkty!

4.png

Pečeme zdravě a chutně

Pečeme postaru! Zaděláváme si svůj vlastní žitný kvas, připravujeme všechna těsta, korpusy. Pečeme z primárních surovin, bez směsí. Nerozpékáme zamražené polotovary – pečeme z másla, vajec, oříšků, vanilky, medu a smetany. Stejně jako umíme upéct 100% žitný chléb, umíme péct i bez lepku, bez bílého cukru, vegansky či bez laktózy.

2.png

Umíme toho spousty

Připravíme vám, co si budete přát. Dorty, dezerty, zákusky, žitný chléb, italskou focacciu, zajistíme slaný/sladký catering, namažeme chlebíčky, připravíme obložené mísy.

3.png

Přes 8 let zkušeností

Koláčkova pekárna je zde od roku 2015. Pekárnu, cukrárnu i bistro jsme založili jako nadšenci s vášní pro jídlo a dobrou věc. Rozvážíme chléb do Prahy, Brna, Hradce i Německa. Náš chléb hrál ve filmu se Scarlett Johansson. S naším bio celozrnným žitným chlebem jsme vyhráli regionální potravinu a stali jsme se vítězi testu ADOST v kategorii pečivo. Získali jsme i další ocenění ...

Co se u nás děje aneb AKTUALITY

Když nám dáte e-mail, maximálně jednou za měsíc vám pošleme novinky z Koláčkovic pekárny / cukrárny / bistra a kavárny do e-mailu.

V pravidelných e-mailech od nás také najdete pár deka zajímavostí z pekařského světa, špetku srandy a kila ukázek našich výrobků. Zkuste to, přihlaste se k odběru (kdykoliv se můžete odhlásit).

Děkujeme za přihlášení k odběru!

Snímek obrazovky 2022-11-08 v 16.25.54.png
Cukrarna.png

Kontaktní údaje

Pokud máte dotazy a odpovědi jste nenalezli zde na webu, neváhejte se na nás obrátit.

Budeme také rádi za zpětnou vazbu (jak Vám naše výrobky a produkty chutnají).

Zde jsou kontaktní údaje. 

Telefony:

Mám zájem o spolupráci: 602 527 365

Provoz pekárna - 725 374 768

Zákaznická linka - 603 507 580

Bistro Koláček - 602 696 208

  • Facebook
  • Instagram
Adresa prodejny a bistra:

Bistro Koláček

Rooseveltova 1

Jablonec nad Nisou

466 01

Otevírací doba prodejny a bistra:

Pondělí - pátek: 7:00 - 17:00

Sobota: 9:00 - 12:00

Neděle: zavřeno

Fakturační údaje firmy:

    KOLACEK Group s.r.o.
Janov nad Nisou 347

Janov nad Nisou, 468 11
IČO: 04
047702, DIČ: CZ04047702

Ochrana osobních údajů

bottom of page